Ja,frystorkad fruktkan rehydreras. Frystorkning tar bort fukt från frukten samtidigt som dess näringsämnen och smak bevaras. För att återfukta frukten kan du placera den i en skål eller behållare och hälla tillräckligt med vatten över den för att täcka den. Låt frukten dra i vattnet i några minuter, så börjar den återupptaga vätskan och återfå sin konsistens och smak. Alternativt kan du lägga till den frystorkade frukten direkt till recept som har en flytande komponent, som smoothies, havregryn eller bakverk, och den kommer att återfukta under tillagning eller blandning.
