Frystorkat pulver av acerolakörsbär är ett ämne som erhålls genom en serie frystorkningstekniker av färskpressad råjuice av acerolakörsbär.
Acerola körsbär är fleråriga växter i tropikerna, mycket näringsrik liten frukt. Eftersom "utseendet" liknar "körsbär" heter det "Acerola körsbär", kinesiskt namn: Acerola körsbär. Acerola körsbär botanisk taxonomi: Sacoaceae, medan "körsbär" botanisk taxonomi: Rosaceae. Det största odlingsområdet i världen är Brasilien, så det är också känt som "Brazilian Acerola" och "West Indian Acerola". Enligt ett stort antal studier hemma och utomlands är acerola erkänd som kungen av naturlig Vc i världen.
Acerola körsbär har det tredje högsta C-vitamininnehållet i planterade växter, med ett C-vitamininnehåll på 1677 mg per 100 gram frukt, näst efter Terminalia ferri och camu camu, 31 gånger citronernas och 27 gånger jordgubbarnas. Det är 18 gånger kiwi och 7 gånger det för guava, vilket anses vara extremt högt i C-vitamin. Det är en av de verkliga "kungarna av naturligt C-vitamin". Den innehåller också vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin P och anti-aging faktorer. (SOD), järn, kalcium, kalium och andra näringsämnen, C-vitamin är en oumbärlig och viktig ingrediens för att upprätthålla mänskligt liv, förhindra skörbjugg och förbättra kroppens motståndskraft i viss utsträckning.
Fullständig kylkedjeprocess: manuell plockning → sortering → primär lågtemperaturrengöring → sekundär lågtemperaturrengöring → lågtemperaturtorkning → saftad vid låg temperatur → omrörning → fyllning → plattseparation → snabbfrysning → frystorkning → lågtemperaturkrossning → förpackning av färdiga produkter → kylförvaringsbutik
Ren naturlig, inga tillsatser, kan reduceras till fruktjuice genom att tillsätta vatten, frystorkat pulver har biologisk aktivitet, frystorkat vid låg temperatur för att maximera kvarhållandet av näringsämnen
