Grönsakschips är portioner av olika grönsaker, såsom morötter, sötpotatis, rödbetor eller grönkål, som har skivats tunt, stekts eller bakats. De kryddas ofta med salt eller andra kryddor. Eftersom de ofta har mindre fett och kalorier än vanliga potatischips, är de ett hälsosamt alternativ. Det finns många olika smaker och varianter av grönsakschips, som är populära som mellanmål eller tillbehör. För den som letar efter ett trevligt och hälsosamt mellanmålsalternativ erbjuder de en krispig konsistens.
